網商君

一場新冠疫情將人們與廚房的關系拉近到一個史無前例親密當中。

對內，廚房烹飪是整理情緒，有價值感的消磨時間，獲得成就和滿足；對外，表達家庭責任與心意，炫技證明自己。當深處廚房空間，自在創造，已然成為年輕人一種生活方式。對于廚電品牌而言，營銷既是全民烹飪用戶的大眾化溝通，也是對年輕圈層的深耕。

品牌年輕化，“中國新廚房”概念，搶占Z世代心智

所謂贏年輕人贏未來。有著獨樹一幟的消費心理和市場審美，Z世代迅速成長與崛起成為當下市場的最炙手可熱的消費主力。他們熱愛買單，喜好二次元，熱衷“懶系“和娛樂人生的生活態度。如何WIN Z世代的心，已經成為無數企業和品牌的命題。

老板電器不遑多讓。2018年伊始，老板電器首次牽手舒淇，以“蒸箱”為新廚房標志性產品，打出“中式烹飪為內核，創造中國新廚房”的品牌理念，通過不斷突破的IP合作和跨界，不斷沉淀新廚房的資產，從復活失傳菜“故宮直播，到宋威龍“全民云烹飪戰役”，到雷佳音“廚房高能玩家”100道蒸菜挑戰，到新褲子樂隊“越火熱越生活“…… 老板電器一直在尋找和年輕人正確的觸點和溝通方式。

沉浸式國潮夜宴，老板X超級夜場，締造新跨年方式

2020年年末，正值老板電器官旗12周年店慶，與聚劃算超級夜場，一拍即合，以國潮夜宴為支點，引爆老牌國貨廚電品牌”跨年新熱點“，見證傳統中式烹飪與年輕人喜愛的國潮方式碰撞。聚劃算超級夜場項目，鎖定2.5億夜間消費群體，抓準“夜貓子”經濟，拉動年輕新客反哺品牌的同時，創新性的延展夜間消費場景，“夜玩夜趣“讓用戶沉浸式體驗。

此次合作的夜宴地點選擇，老板電器選址在上海·海上梨園。歷史底蘊深厚，是國潮興起的見證地。舉頭可見陸家嘴金融現代城景，俯首閱盡老城廂市井繁華，古典現代完美交融，實現了“一秒出世、一秒入世”。

夜宴現場，紗布帷幔，中式燈籠，古典擺臺氛圍烘托下，古風美食達人與所有嘉賓身著國潮華服超颯亮相，如若重返古老東方，沉浸其中。室外樓臺，繽紛絢爛的光影霓虹燈，與室內古風、國潮華服形成碰撞，極具視覺沖擊力。

夜已就緒，國潮美食正待開席。八大宗師名家，以以古菜新作的形式，創新演繹“有故事的8道古菜”，更加適合當代人的生活方式和飲食習慣。比如一道粵菜小點“春卷”，起源于杜甫詩中“春盤”，傳統的做法是菜肉餡兒，此次國潮夜宴更滿足年輕饕餮的胃口，餡兒更改為“芝士春卷”，吃起來咸鮮絲滑，GET全新味蕾體驗。

煥新線下體驗，專業科技加持，老板電器的品牌年輕化野心

老板電器，一直強調“以中式烹飪為內核，創造中國新廚房“，所以到底什么是中國新廚房？，真正創造性解決烹飪的負擔，用高端專業科技感的產品，用更懂中式烹飪的靈魂，讓廚房生活更美好。因此除了創造美好的的廚房體驗，老板電器產品也一直在靠近年輕人的使用習慣：顏值為王--外觀上爆款油煙機收獲德國紅點設計獎；性能為王--大風量和高風壓持續性性能變革；智能為王--智能語音操作和ROKI烹飪助手。可以說，老板電器一直嘗試各方面與年輕消費者做有效的溝通。

從品牌文化價值上看，老板電器此次與聚劃算超級夜場共同策劃的國潮夜宴，是對“創造中國新廚房”品牌概念沉淀，助力中式烹飪文化在用戶心智再次強化，不僅挖掘并創新了有故事的菜，也是聯袂發布新的“國潮夜宴“跨年形式，用年輕人喜愛的方式，傳遞品牌價值和產品力，一次品牌年輕化成功的探索。